Фирменная начинка для блинчиков

Чудесное сочетание грибы, рис, овощи и морская капуста! Попробуем?

DSC00006.JPG

Отвариваем грибы вешенки. Немного посолим. Когда грибы осядут ближе ко дну, грибы сварились. Бульон слить. Его потом можно использовать для приготовления грибного супа. Суп из вешенок по своим вкусовым качествам не уступает супу из белых грибов.


DSC00008.JPG
Нарезаем небольшой соломкой морковку.


DSC00011.JPG
Репчатый лук.

DSC00013.JPG
На растительном масле слегка поджариваем лук и морковку.

DSC00015.JPG
Нарезаем грибы.

DSC00018.JPG
Добавляем грибы к пассированным овощам, солим и перчим по вкусу, обжариваем до готовности


DSC00056.JPG
Отвариваем рис и добавляем его к приготовленной смеси грибов и овощей. Хорошенько перемешиваем.

DSC00059.JPG
В полученную смесь добавляем морскую капусту.


DSC00062.JPG
Хорошо перемешиваем - начинка готова!


DSC00065.JPG
Кладем на блинчик и заворачиваем конвертиком. Приятного аппетита!!!